Escuela de Aprendizaje en Ecotecnologías – ENERGÍA (19 a 23 de agosto de 2024)
Convocatoria y asistencia: Durante el mes de julio y agosto de 2024 se llevó [...]
Taller de Deshidratado Solar de Alimentos (9 y 10 de marzo de 2024)
Convocatoria y asistencia: En colaboración con la empresa Deshidratación Solar de Alimentos se realizó la [...]
Taller de Cocina Tradicional “De la milpa al plato” (15 de octubre de 2024)
Introducción y Contexto En México, denominamos milpa (del náhuatl milpan de milli “parcela sembrada” y pan “encima de”) al sistema [...]
Escuela de Aprendizaje en Ecotecnologías – ENERGIA
Convocatoria y asistencia: Durante el mes de marzo de 2024 se recibió una invitación [...]
Taller de Quelites (24 de agosto de 2024)
Introducción y Contexto Los quelites son plantas comestibles que nacen en la milpa durante [...]
Taller de Deshidratación Solar
Aprenderemos sobre el proceso de deshidratación solar como método para la conservación de alimentos y/o [...]
Taller de Fermentación y Alimentación Consciente
Fecha: Sábado 21 de Octubre, de 10 a 14 hrs.
Preservación y Transformación de Bambú
Fecha: Sábados 7 y 21 de Octubre 2023, 14-18 pm