Author Archives: uandaniusr1

En este curso nos adentramos en el fascinante campo de la biofabricación, una disciplina que combina principios de biología, diseño, sostenibilidad y experimentación para explorar nuevas maneras de producir y transformar materiales. A lo largo del taller, las y los participantes conocierón y experimentarón con dos enfoques complementarios de la biofabricación: el uso de organismos […]

Una jornada dedicada a los talleres en el Centro Ecotecnológico Uandani, donde académicos, estudiantes y público en general compartieron aprendizaje y colaboración Agradecemos la presencia, colaboración y asistencia de todos: talleristas, organizadores y participantes que hicieron posible este cierre tan especial. ¡Nos vemos en la próxima edición!

Fecha 22 septiembre 2025 Taller de elaboración de gorditas, quelites y uchepos numero de asistentes 22 provenientes de la carrera de gastronomía de la UNLA Fecha 18 octubre 2025 Taller de uchepos   No de asistentes 20 provenientes de Morelia y Celaya En el Centro Ecotecnológico Uandani promovemos la conservación de la riqueza gastronómica de nuestra región […]

Fechas Taller de Tapial 6 junio 2026 número de asistentes: 7 provenientes de Morelia y Uruapan Fecha Taller de Bahareque 11 abril 2026 número de asistentes 10 provenientes de Morelia y Uruapan Fecha taller de Adobes y mezclas 24 y 25 de abril 2026 número de asistentes 10 personas de Morelia Durante los meses de […]

Fecha: agosto 2025 – febrero 2026 -julio 2026 Numero de asistentes: 105 personas En el Centro Ecotecnológico Uandani impulsamos el fortalecimiento de capacidades locales mediante programas de capacitación para promotores comunitarios, orientados a formar personas capaces de promover e implementar soluciones sustentables en sus comunidades. Nuestros procesos de capacitación combinan conocimientos teóricos y actividades prácticas que […]

Fecha: abril y mayo 2026 Número de asistentes: 144 niñas, niños y jóvenes En el Centro Ecotecnológico Uandani llevamos la educación ambiental más allá de nuestras instalaciones mediante la organización de Ferias Ambientales dirigidas a instituciones educativas de nivel primaria, secundaria y bachillerato. Estas ferias tuvieron lugar en los meses de abril y mayo 2026, creando un […]

En el Centro Ecotecnológico Uandani te invitamos a vivir una experiencia de aprendizaje, inspiración y conexión con el medio ambiente a través de nuestras visitas guiadas. Durante el recorrido, conocerás de manera práctica e interactiva diversas ecotecnologías en nuestra Sala de Exhibición, diseñada para promover el uso eficiente de los recursos naturales y fomentar estilos de […]

Convocatoria y asistencia:   Durante el mes de julio y agosto de 2024 se llevó a cabo una convocatoria para realizar la segunde Escuela de Energía, en esta ocasión para pilotear un modelo alternativo para llevar a cabo la escuela en modalidad intensiva (una semana) con la intención de que promotores de otras regiones de […]

Convocatoria y asistencia:   En colaboración con la empresa Deshidratación Solar de Alimentos se realizó la convocatoria abierta al público para impartir el taller de deshidratado de alimentos, con el objetivo de aprender a deshidratar alimentos con energía solar y descubrir cómo instalar el propio deshidratador solar mientras aprendes técnicas de deshidratación y aspectos clave como […]

Introducción y Contexto   En México, denominamos milpa (del náhuatl milpan de milli “parcela sembrada” y pan “encima de”) al sistema agrícola tradicional conformado por un policultivo, que constituye un espacio dinámico de recursos genéticos. Su especie principal es el maíz, acompañada de diversas especies de frijol, calabazas, chiles, tomates, y muchas otras dependiendo de la región, por ejemplo, a la […]